星巴克出售果汁品牌Evolution Fresh！专注发展咖啡业务

品牌方舟获悉，5月24日，星巴克宣布将其果汁品牌Evolution Fresh出售给美国高档冷藏饮料品牌Bolthouse Farms。与此同时，这家全球咖啡连锁店将能够专注于发展其核心咖啡业务。

交易条款尚未披露，预计将在今年晚些时候完成，届时现有员工将全部转移到Bolthouse Farms，该品牌由食品和饮料行业专家私募股权基金蝴蝶投资支持。

2011年，星巴克斥资3000万美元收购了Evolution Fresh，当时是舒尔茨先生第二次掌舵星巴克。舒尔茨先生当时表示，这笔交易将能够使星巴克在价值16亿美元的优质果汁类别以及针对健康和保健行业的产品中占据一席之地。

星巴克之父舒尔茨于今年4月重返星巴克，第三次领导该连锁店。他表示，公司需要应对不断增长的需求，改善顾客和咖啡师的店内体验。此次品牌出售也是为了今后能够更好地专注咖啡业务。自今年年初以来，星巴克股价下跌了38%。

星巴克表示，相信Bolthouse Farms在饮料行业的丰富经验将帮助Evolution Fresh得到更好的成长，同时还分享了星巴克在发展品牌及其员工方面的优先事项。

舒尔茨先生本月早些时候告诉星巴克投资者，自最新回归以来，他一直在致力于改善其美国核心业务。今年4月，他取消了之前计划的数十亿美元股票回购计划，称星巴克需要对其门店进行更多投资，包括2亿美元的额外薪酬和员工培训。

同时还于5月23日宣布永久退出俄罗斯市场，关闭该国的所有130家门店。

通过此次交易，Evolution Fresh将把所有产品添加到Bolthouse的果汁产品组合中。同时，美国的星巴克门店将继续销售Evolution Fresh产品。根据市场研究公司IRI的数据，截至上个月，Bolthouse目前的品牌约占美国冷藏饮料总销售额的四分之一。在WholeFoodsMarket和除星巴克之外的其他一些零售商处销售的Evolution Fresh则占据了美国冷藏饮料市场约2%的份额。

由私募股权公司Butterfly Equity支持的Bolthouse Farms于2019年从坎贝尔手中回购了其同名品牌。自那以后，它一直在寻求收购其他新鲜食品品牌。Bolthouse表示将保留Evolution Fresh的近300名员工，这些员工目前直接受雇于加利福尼亚的星巴克。

Bolthouse Farms消费者品牌总裁BillLevisay表示：“我们长期以来一直非常欣赏Evolution Fresh的品牌文化，也看到了它在高档饮料类别中尚未开发的巨大潜力。通过将Bolthouse Farms和Evolution Fresh这些强大的品牌整合在一起，我们将向市场提供更加优质的果汁产品组合。”

小编✎Irene/品牌方舟

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