作者 | 十度

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图源 | Misen

2026年6月底，一款不锈钢食品储存容器在Kickstarter上线后，仅用了两天时间，众筹金额便突破100万美元。

它背后的品牌，是成立于2015年的DTC厨具品牌Misen。截至发稿，Misen已在Kickstarter发起12个众筹项目，累计筹资接近2000万美元，支持者超过16万名。

从一把65美元厨刀起步，到如今覆盖刀具、锅具、炊具和食物储存的完整产品体系，Misen用十多年时间完成了从单品到厨房生态品牌的转变。

为什么Misen每次新品推出都能获得众多用户支持？这背后，有着一套什么样的产品和品牌运营逻辑？

2010年前后，在美国买一套高品质厨具往往并不便宜。品质高的产品动辄数百美元，价格更低的产品又很难兼顾材质、耐用性和使用体验。

这也让Misen的创始人Omar Rada开始重新思考：为什么一个每天都要用到的厨房工具，品质和价格却不能兼得？

真正用过高品质厨具后，他发现，两类产品在受热均匀性、耐用性等方面的确存在明显差距，但消费者支付的高价，并不完全来自产品本身，其中还有渠道和品牌带来的层层溢价。

而彼时，美国消费市场正在发生另一场翻天覆地的变化。

Warby Parker、Everlane等DTC品牌相继崛起，通过缩短供应链、减少中间环节，把不少行业长期存在的高溢价重新拉回到更合理的区间。

眼镜、服饰行业开始出现这样的品牌，但厨具行业依然没有太大变化，传统零售仍是主流，品牌、经销商、零售商层层加价，高品质厨具保持着较高的价格门槛。

此后不久，Kickstarter的影响力也在不断扩大。越来越多团队选择先通过众筹测试市场反应，再根据用户反馈优化产品，而不是等到正式上市后再接受市场检验。

这两种变化，让Omar Rada看到了厨具行业新的商机。在2015年，他成立品牌并组建相关团队，打磨第一款产品。从设计、选材到握柄和重心，前后经历数十轮原型测试，最终推出了一把融合日式刀具锋利度与德式刀具耐用性的主厨刀。

在产品定位上，Misen没有走高端品牌的路线，而是把核心卖点放在“专业品质、合理价格”上，希望证明品质和价格并非只能二选一。

2015年10月，最终定价65美元的厨刀登陆Kickstarter。项目上线仅5天便筹得超过35.6万美元，一个月后，共吸引约1.3万名支持者，累计筹得108万美元。

图源：Kickstarter

此后十多年，Misen没有偏离最初的方向，围绕厨房场景持续扩展产品。从一把厨刀，到锅具、炊具，再到食物储存，每一次新品都建立在已有产品和用户需求之上，逐渐形成了一套完整的厨房产品体系。

截至2026年，Misen已成为DTC厨具赛道具有代表性的品牌之一。

据品牌方舟统计，截至目前，Misen已在Kickstarter发起12个众筹项目，累计筹资接近2000万美元，支持人数超过16万。

从这些众筹项目来看，Misen的产品扩张路线还是比较清晰的。它没有追逐空气炸锅、小家电等热门赛道，而是围绕厨房这一核心场景，不断补充产品，逐步完善整个厨房体系。

进一步来看，Misen的产品策略大致可以分为两个阶段。

第一阶段是建立用户认知。

首款厨刀打开市场后，Misen陆续推出Cookware锅具、Nonstick Pan煎锅等消费者已经十分熟悉的成熟品类。

一方面，这些品类市场教育成本较低；另一方面，Misen可以通过材料、设计和价格上的差异，与传统高端厨具品牌竞争。

第二阶段则是从单品走向厨房生态。

随着用户基础不断扩大，Misen开始思考的不再只是单一产品，而是整个厨房生态。新品逐渐覆盖不同材质、不同烹饪方式和不同使用场景，并进一步延伸到食物储存，让产品矩阵更加完整。

2026年最新推出的众筹产品Misenware，就是Misen完善厨房生态的重要一环。

该产品是一个不锈钢食品储存容器，以“Everything-Safe”为核心卖点，采用不锈钢材质，主打不含塑料、防碎，同时支持微波炉、烤箱、冰箱、洗碗机和烤架等多种使用场景。

相较于传统塑料保鲜盒，它既能改善容器易变形、吸附色素与异味的问题，也能打消用户对化学物质析出的顾虑。

这款看似平平无奇的产品，也再一次得到了用户的热烈欢迎。Misenware上线Kickstarter仅两天，众筹金额便突破100万美元。7月23日，该产品众筹成功，累计筹资近274万美元，支持人数达到18856人。

图源：Kickstarter

这也再次验证了Misen一直坚持的产品开发思路。

大多数品牌通常是先完成产品，再通过官网或零售渠道销售。而Misen更倾向于先提出产品概念，通过Kickstarter获得第一批用户反馈，再根据实际需求调整设计，最后进入长期销售阶段。

十多年的积累，也让这种模式形成了良性循环。每一次众筹都会积累一批新的支持者，而这些用户又会成为下一款新品最早的购买者和反馈者。

这种“先验证需求，再推向市场”也成为Misen持续扩展产品线的一套成熟方法，它发起的所有Kickstarter项目全部成功完成，没有出现失败案例。

正如前文所说，Misen从第一款厨刀开始，就在平衡品质与价格之间的问题。

但对于大多数家庭用户来说，这种高品质的专业厨具并不是一个容易理解的概念。

专业厨师知道不同钢材之间的区别，了解碳钢锅的养护方式，也清楚不同材质锅具在导热和烹饪表现上的差异。但对于普通用户而言，一把刀、一口锅究竟好在哪里，往往很难通过外观直接判断。

这也成为Misen进行品牌建设时需要着重解决的问题，而官网博客Chop Talk就承担了这部分的工作。

不同于许多厨具品牌围绕菜谱、食谱进行内容输出，Misen的博客文章更多聚焦用户在厨房中的实际问题，包括厨具选购、烹饪技巧、食材处理、产品保养，以及不同材质厨具之间的区别。

举个例子，在比较铸铁锅和不锈钢锅时，Misen不只是简单告诉用户哪一种产品更好，而是进一步解释两者在导热性能、使用习惯和维护成本上的区别。在介绍碳钢锅时，也会涉及氮化工艺如何提升产品耐用性等专业知识。

简单来说，Chop Talk把原本属于专业厨房领域的知识，转化为普通家庭用户能够理解的信息，让消费者在购买之前，先知道自己为什么需要这样的产品。

除了官网内容，Misen在社交媒体上的风格，也延续了这种贴近用户的方式。

相比一些厨具品牌打造精致、高端的厨房场景，Misen更倾向于展示有烟火气的厨房环境，让产品出现在消费者熟悉的使用场景中，以此拉近距离。

根据品牌方舟观察，Misen的社媒内容主要包括以下几类内容：

• 产品演示：展示煎锅的不粘表现、碳钢锅的养护过程，让消费者直观看到产品功能；

• 用户内容与社区互动：通过用户分享和创作者合作，增强品牌与消费者之间的联系；

• 幕后内容：展示团队日常烹饪过程，强化品牌的专业属性和亲近感；

• 新品预热：在Kickstarter项目期间，通过直播、项目更新等方式持续与支持者沟通，保持用户参与感。

如果说内容解决的是消费者“不知道为什么需要”的疑惑，那么60天免费试用解决的，是用户“担心买错”的问题。

如果用户购买后不满意，Misen承诺可以在60天内退货，并获得全额退款，退货运费也一应承担。

对于厨具这种使用频率高、但购买前体验有限的产品来说，这一政策减少了消费者对于买错的担忧，降低了第一次尝试的门槛，也进一步强化了消费者对品牌的信任。

回头来看，Misen的产品策略并不复杂。

十多年里，它始终围绕厨房这一核心场景扩展产品。从一把厨刀开始，再到锅具、炊具和食物储存，每一次新品都建立在已有产品和用户需求之上。

在品牌运营上，它也没有急于追求短期销量，而是一步步建立消费者信任。从验证需求，到内容输出，再到降低购买门槛，每个环节都服务于品牌的长期发展。

Misen的成功也说明，在已经十分成熟的厨具市场，围绕一个场景持续打磨产品，把用户真正关心的问题解决好，同样能够建立长期竞争力。