年轻人步入微醺时代，即饮鸡尾酒又火了！
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上周，可口可乐宣布与全球顶尖烈酒集团之一百富门（Brown-Forman）联合推出一款即饮鸡尾酒Jack&Coke。
这是一款结合百富门Jack Daniel’s系列威士忌和可口可乐碳酸饮料特点的即饮鸡尾酒产品。与以往不同的是，该款饮料上印有Jack Daniel’s和可口可乐两个品牌的商标，以此凸显本次强强联合的合作模式。
此前，可口可乐已先后涉猎苏打饮料、饮用水、茶饮和运动饮料品类，共拥有200多个主品牌。作为全球销量最大的美国威士忌品牌，Jack Daniel’s系列威士忌经常会被用作为鸡尾酒或预调(Ready-to-Drink)鸡尾酒的基酒。此次与百富门的合作是可口可乐进军酒精饮料市场的重要举措之一，同时也预示着软饮料品牌在后疫情时代的消费趋势。
▏年轻人步入“微醺”时代
据Grand View Research的数据，今年全球即饮（RTD）鸡尾酒市场预计将达到17.8亿美元，高于2020年的7.148亿美元。此外，即饮鸡尾酒在过去两年中的表现优于烈酒和白酒，两年内增长了143%。
根据SPINS的数据，疫情以来，RTD鸡尾酒在传统渠道中增长了37%，不含酒精的啤酒和即饮鸡尾酒市占率逐渐增加。尤其是墨西哥市场，过去30年来，RTD一直是墨西哥的饮酒特色。RTD市场规模在在过去十年翻了一番，消费者一直在寻找当地风味的混合酒来替代啤酒。
在美国，酒类电商平台Drizly提供450多条RTD产品线，与2021年相比，消费者的可选择RTD酒饮增加了45%。不仅在美国，欧洲市场对RTD的需求也在不断飙升。由于疫情，消费者在家饮用的趋势得到加强，消费者更喜欢购买拉环即饮式的饮料。
一份市场研究报告显示，到2026年，RTD市场预计将以超过10%的年复合增长率飙升。主要消费群体来自年轻的中产阶级，其中每年约有4000万人进入合法饮酒市场。
在这一群体眼中，即饮酒比传统烈酒更加解压。传统烈酒度数高且品酒门槛高，光是这两点就足以劝退许多年轻人。气泡酒度数低、价格便宜还有清爽的气泡感，所带来的微醺感能让人快速放松，是朋友聚会、排队和音乐节狂欢的必备好物。
▏即饮鸡尾酒热潮来袭
2018年，可口可乐曾推出一款低度风味酒饮“Lemon-Dou”，以日式柠檬气泡酒进军日本即饮酒精饮料市场。2017年，可口可乐以2.2亿美元收购的TopoChico（托帕客），并于今年在中国推出一款主打低糖、0脂肪、低酒精度的硬苏打气泡酒(hardseltzer)，进军中国酒精饮料市场。可口可乐还在20多个市场提供Topo Chico Hard Seltzer，并在巴西提供Schweppes预混鸡尾酒。
可口可乐的死对头，百事可乐也于推出即饮鸡尾酒Neon Zebra，一种不含酒精的迷你罐装鸡尾酒混合饮料，向RTD罐装鸡尾酒市场发起进攻。
百事公司还与波士顿啤酒(Boston Beer)合作推出一款名为硬激浪（Hard Mtn Dew）的酒精饮料。可口可乐与百事可乐的战火从碳酸饮料蔓延到了酒精饮料。
随着含酒精苏打水席卷酒业，全球最大烈酒集团帝亚吉欧旗下的伏特加品牌也于2020年推出一款零糖的即饮鸡尾酒Smirnoff Ice。
全球第三大顶级烈酒集团Beam Suntory（三得利）在收购了RTD鸡尾酒品牌On The Rocks，为其美国RTD业务注入了活力。它还凭借收购Jim Beam Bourbon和Canadian Club等威士忌品牌在日本、澳大利亚和德国的RTD市场站稳了脚跟。
可口可乐和Jack Daniel’s的合作引发了华尔街的猜测：就在两年前，硬碳酸饮料还是热门赛道。现在这些软饮料品牌在气泡水的基础上建立了一个利基行业。疫情期间，鸡尾酒热潮导致的RTD的快速增长所带来的不仅仅是一个投资风口，更重要的是软饮料品牌与烈酒品牌之间所迸发出的全新火花，这一火花将会为饮料市场带来新的增长引擎。
小编✎Irene/品牌方舟
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