中餐连锁品牌「西少爷」在美完成天使轮融资，估值达5000万美元

品牌方舟获悉，中式快餐连锁品牌「西少爷」近日在美国完成天使轮融资，估值达5000万美元。美国市场作为西少爷最大的单一海外市场，其目标是开设3000家门店。在首个五年计划中，西少爷将开设300家直营门店，预计单店年收入在500万美元，整体年收入有望达到15亿美元。

西少爷成立于2014年，是一家专注于中餐的国际快餐连锁店，受众定位于中高收入年轻一代群体。西少爷创始人孟兵毕业于西安交通大学自动化系，曾先后供职于腾讯、百度等互联网大公司。

目前，西少爷已在加拿大成功开设四家门店，成为当地市场最大的中餐企业。孟兵预计到今年6月，西少爷将超越海底捞的规模，后者目前在北美拥有18家门店。此外，西少爷正在圣地亚哥建设覆盖整个北美地区的中心工厂，并计划到 2025 年底在加州开设 10 家自营门店。

孟兵计划在不久的将来将西少爷的业务拓展到日本、澳大利亚和英国，目标是在三年内进入20个国家市场。

小编✎Irene/品牌方舟

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