植物肉品牌「新素食」完成数千万元A轮融资

品牌方舟获悉， 植物肉品牌「新素食」近期完成了数千万元的A轮融资。由海尔、知名央企、盛塘宝等产业资本联合领投，本轮资金将主要用于产品研发升级，以及渠道和品牌建设。此前，新素食已在2020年先后完成天使轮和Pre-A轮融资。

新素食成立于2020年，是一家以研发为核心的植物蛋白全产业链食品科技公司。核心管理团队成员来自阿里巴巴、中粮等世界500强企业；产品研发团队则来自北京工商大学的刘新旗院士，以及来自食品行业研发一线的博士和博士后等组成。

研发和技术方面，公司目前已获得30多项专利，构建了从基础研发到产业化的全链路技术壁垒，并完成自有全产业链建设。此外，具有自主知识产权的年产能10000吨智能化工厂将于今年12月正式投产。

商业化方面，新素食采取双曲线的销售战略：一方面，To B端与连锁餐饮品牌、食品工业类企业合作，扮演供应链公司的角色，目前已经与乐刻运动、赛普健身等健身运动平台和品牌、全国数百家素食餐厅达成合作；同时，新素食的国际化业务也开始启航出海，并积极布局和开发植物基预制菜产品，快速完成商业化闭环；一方面To C端从去年开始陆续推出销售植物肉零食类、复合调味料类产品，在盒马、高端商超、全家便利店、电商等渠道进行布局。

新素食董事长兼CEO高松表示：“大环境来看，全球粮食供给问题和肉价的持续上涨，植物肉在保持稳定供给的同时还具备价格优势，能够为消费者提供性价比更高的选择。我们未来希望做成植物蛋白品牌集团，以中华美食文化为基础，打造创造性的植物肉产品，带给消费者健康吃‘肉’新选择。”